今回は大地の生菓「さつまいもチップス」について詳しくご紹介します。
健康や美容を気にする年代の方々にとっては、間食(おやつ)は重要なポイントですよね！
今回はその中でも、人気のあるさつまいもを使ったチップスは太るのか・・・カロリーや栄養成分を中心に解説してみたいと思います。
それでは早速行ってみましょう！
さつまいもチップスとは
簡単に大地の生菓のさつまいもチップスをご説明します。
大地の生菓にはさつまいもを使ったチップスが数種類ございます。
鹿児島県産を中心に、宮崎県などのさつまいもを使用しており、芋にもこだわったお菓子です。
同じさつまいもでも、切り方で「チップス」か「けんぴ」に分かれます。
チップスはサクッとした食感で、食べやすく食べ始めると止まらなくなります。
けんぴは、少し硬めの食感で歯ごたえが病みつきになります。
基本的には添加物を使わず、素材本来の味を生かしているので、ヘルシーで体にも優しいおやつです。
ヘルシー志向の方にも人気があります。
さつまいもチップスのカロリーと栄養成分
さつまいもチップスの気になるカロリー。
カロリーも大切ですが、その他の栄養成分もしっかりと覚えておきましょう！
カロリー
さつまいもチップスは50ｇあたり、約250キロカロリーほどになります。
このカロリーを高いと思うか、低いと思うかは個人差があるかと思いますが、このカロリーはポテトチップスと比較しても同程度となっています。
しかしポテトチップスには、たくさんの添加物が含まれているので、その点にはご注意を。
それに比べ、さつまいもチップスにはたくさんの栄養素が含まれているため、その点にも注目してみましょう。
栄養成分
さつまいもチップスにたくさんの栄養が含まれています。
炭水化物
さつまいもにはたくさんの炭水化物が含まれています。
低GI（グリセミック・インデックス）のため、血糖値の急激な上昇を防ぐ効果もあります。
糖尿病などの方にも最適でおすすめなのが、さつまいもです。
食物繊維
さつまいもチップスにもたくさんの食物繊維が含まれており、腸内環境を整えるのに役立ちます。
偏った食生活に、さつまいもを取り入れると、便秘や肌質の改善にも。
ビタミンC
抗酸化作用があり、美肌効果も期待できるといわれています。
抗酸化作用がある食べ物は、緑黄色野菜やマンゴー、パパイヤなどフルーツなどにも含まれています。
チップスに関しては、熱を加えているためビタミンCが多くは残りませんが、さつまいもは電子レンジ調理することで、ビタミンCが多く残りやすいです。
ビタミンE
血行を良くし、冷え性の改善やアンチエイジング効果が期待できます。
野菜の中でもさつまいもにはビタミンEが多く含まれています。
動脈硬化などの予防にも適しているといわれています。
さつまいもチップスのメリットとデメリット
100％良い食材というものはなかなかありません。
さつまいもにも、やはりデメリットがあるので、しっかりと確認しておきましょう。
メリット
① ヘルシーな素材：さつまいもチップスは添加物などを使わないため、体に優しいお菓子です。健康志向の方にもオススメできるお菓子だといえます。
② 食物繊維を豊富：さつまいもには食物繊維が豊富に含まれており、チップスやけんぴにしても食物繊維は摂取できます。代替食としても今取り入れられている食材です。
③ 低GI食品：血糖値の急激な上昇を抑えれるため、食事をする前や間食として食べる事で、体の負担を抑えます。
デメリット
① 高カロリー：約250キロカロリー(50グラムあたり)なので、比較的カロリーが高い食材となっています。とくに砂糖などでコーティングしているけんぴ系は特に注意が必要です。
② 脂質が含まれている：揚げているチップスは、油を使っているため脂質も高くなってしまいます。
さつまいもチップスの食べ方と工夫
さつまいもチップスは比較的高カロリーとなりますので、適量を守り1日の量は50グラム以内にすることをおすすめします。
大地の生菓では65グラム～販売しているので、食べる人数や期間などに合わせて調整するといいですね。
またほかの食品と組み合わせ食べる事で、よりおいしく食べる事ができます。
さつまいもチップスとヨーグルトやナッツなどと組み合わせる事で、栄養のバランスがよくなります。
食物繊維の効果を高めるために、細かく砕いてサラダなどにトッピングしてもよいでしょう。
さつまいもチップスを楽しむためのレシピ
ここではさつまいもチップスをより、おいしく楽しく食べていただくためにレシピをご紹介いたします。
さつまいもチップスとアボカドディップ
材料:
- さつまいもチップス 50g
- アボカド 1個
- レモン汁 大さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方:
- アボカドを潰し、レモン汁、塩、コショウを加えて混ぜます。
- さつまいもチップスにディップして召し上がれ。
さつまいものパリパリサラダ
材料:
- さつまいもチップス 50g
- ミックスサラダ 100g
- トマト 1個
- キュウリ 1本
- オリーブオイル 大さじ2
- バルサミコ酢 大さじ1
- 塩 少々
- コショウ 少々
作り方:
- トマトとキュウリを一口大に切ります。
- ミックスサラダ、トマト、キュウリをボウルに入れます。
- オリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜ、塩コショウで味を調えます。
- さつまいもチップスを加えて、軽く混ぜ合わせます。
【まとめ】さつまいもチップス
大地の生菓のさつまいもチップスは、自然の甘さと食感を楽しめるヘルシーなスナックです。
カロリーは高めですが、食物繊維やビタミンが豊富で、間食として適量を守れば健康的に楽しむことができます。
工夫次第で様々な料理にもアレンジ可能なので、ぜひ試してみてください。
この記事が、さつまいもチップスを上手に取り入れて、健康的な生活を送るための参考になれば幸いです。
食べ過ぎには注意しながら、バランスの良い食生活を心掛けてくださいね。
コメント