ドライフルーツは、近年男性女性問わず人気の食品となりました。
フルーツが乾燥しているという事もあり、賞味期限が過ぎてもたべれるんじゃない？と思っている方もいると思います。
今回そんなちょっとした疑問を記事にしてみました。
ドライフルーツの賞味期限とは？
まずドライフルーツの裏面などに記載されている賞味期限について理解していきましょう。
賞味期限とは、製品が最もおいしく食べられる期限を示しています。
それを過ぎたからと言って、すぐに食べれなくなるわけではありません。
一般的に賞味期限は食品の品質が保たれる期間であり、過ぎた後も安全に食べれることが多いのです。
ドライフルーツの実際の保存方法と期限
ドライフルーツの賞味期限は、保存方法によって大きく左右されます。
密閉容器に入れ、湿気や直射日光などを避けて涼しい場所に保管すれば、賞味期限を延ばすことができます。
例えば、レーズンやプルーンは特に長期保存可能ですが、開封後に空気に触れることで劣化が進みやすくなります。
①：ジップロック
しっかりと空気を抜いて、冷蔵庫や直射日光の当たらない場所に保管。
冷蔵庫に保管する際は、臭いが移らないようにジップロックに入れて、プラスチック容器などに入れることで、より長持ちします。
②：タッパー
ドライフルーツを直接タッパーに入れ保存も良いですが、綺麗な袋などに入れてからタッパーに保存すると良いです。
または、中にサランラップを敷き、その上にドライフルーツを並べると、食べる際にも取り出しやすく、長期保存が可能になります。
③：ガラス容器
プラスチックなどの容器に比べて、ガラス製は熱を通しにくく、暑さに弱いドライフルーツの保管には最適です。
保管する場合は、できる限り多く入れ、中に空気が入らないように密封することで、長期間の保存が可能になります。
賞味期限が切れたドライフルーツは食べても大丈夫？
先ほどの書いた通り、多くの場合、賞味期限が切れてしまったドライフルーツを食べてしまっても問題はありません。
しかし、購入時に比べて、品質は劣化している可能性があります。
風味や食感が少し変わっているかもしれませんので、気になる場合はそのまま食べるのではなく、何かと合わせて食べる事をおすすめします。
また見た目も少し変化している場合がありますので、食べる前に一度、異臭や異常な見た目などがないか確認が必要です。
万が一、異臭や変色が激しい場合は、食べないようにしましょうね。
賞味期限が過ぎたドライフルーツの利用方法
賞味期限が過ぎてしまったドライフルーツを捨ててしまうのは、もったいないですよね！
いくつかおすすめの利用方法がありますので、是非試してみてください。
スムージーやヨーグルトのトッピングに
ドライフルーツを細かく刻んで、スムージーやヨーグルトにいれてしまいましょう。
新しい味わいと食感が楽しめます。
製菓材料に
クッキーやマフィン、パンなどのお菓子の材料として利用もおすすめです。
焼くことで、独特の香ばしさが楽しめます。
シリアル・オートミールに混ぜる
朝食などのシリアルやオートミールに加えてみるのもあり！
またサラダへのトッピングにも丁度いいかも！
【まとめ】ドライフルーツの賞味期限が切れても食べれる？
ドライフルーツの賞味期限は、多少切れても安全に食べれることができます。
ただし、保管状況などに左右されるため、賞味期限が切れそうだなと思ったら、最初の段階でしっかりと管理しておきましょう。
保存状況により、味や食感などに違いがでることもあるので、注意しましょう。
賞味期限が切れても、様々な調理方法や食べ方を試してみるのはいいですね！
大地の生菓では新鮮でおいしいドライフルーツを多く取り揃えております！
賞味期限が切れても安心して楽しめる、品質の高い製品です。
是非一度ご賞味ください。
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